Родилась в Харькове, в Украине. Имеет высшее экономическое образование. В Израиле с 1991 года. Проживает в Ашдоде с семьей. Печатается в журнале "Русское эхо". Автор рассказов и эссе о жизни, потрясающих читателей своей глубиной и психологичностью. Мечтает увидеть все свои произведения изданными. И очень хочет вести в каком-нибудь журнале кулинарную страничку " От Верунчика..." Имеет страницу в Самиздате при библиотеке М. Мошкова: http://zhurnal.lib.ru/z/zajdelx_w_g/
Вера Зайдель представила для Интернет версии журнала "Русское эхо" небольшие миниатюры и из всеми нами почитаемой кулинарии – интересные и оригинальные рецепты, советы и размышления " ОТ ВЕРУНЧИКА…»